Gelinim Mutfakta programında gelinler kaynanalardan puan almak için ''Çok Kolay Anne Pastası'' yaptılar. Seyircinin ilgisini çeken bu tarif, internette hızla aratılmaya başlandı. Yapımı oldukça basit olan bu tarif herkesin damak zevkine hitap ediyor.
Evde denemek isteyenler için tarifini araştırdık. ''Çok Kolay Anne Pastası'' Nasıl Yapılır?
Gelinim Mutfakta - Çok Kolay Anne Pastası Tarifi...
Keki İçin:
- 2 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
Kreması İçin:
- 2 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
Ganajı İçin:
- 1 paket krema
- 2 paket sütlü çikolata
Gelinim Mutfakta - Çok Kolay Anne Pastası Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 derecede, önceden ısıtın. Bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan ile kontrol ederek pişip pişmediğini test edin.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üzerine 1 çay bardağı sütü gezdirerek keki ıslatın.
- Bir karıştırma kabında krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın (genellikle 2 paket krem şanti için 1 su bardağı süt kullanılır).
- Krem şantiye pudra şekerini ve hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
- Kremayı bir sos tenceresinde hafif ısıtın (kaynamasına izin vermeyin).
- Çikolatayı küçük parçalara ayırıp sıcak kremanın içine ekleyin. Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırarak ganajı hazırlayın.
- Islanmış kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın ve düzgünce düzeltin.
- Kremanın üzerine çikolatalı ganajı dökün ve spatula ile düzgünce yayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin ki tüm katlar birbirine güzelce karışsın ve pastanın lezzeti otursun.
- Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
