Kur'an-ı Kerim, birçok ayetinde şifalı bitkiler, yiyecekler ve meyvelerden bahsediyor. Bu yiyecekler, insan sağlığına faydalı özellikler taşıdığı için Kur’an’da yer almıştır.
Hurma ağacı ve hurma meyvesinden, İslam dininin kutsal kitabı Kur'ân-ı Kerîm'de 20 yerde bahsediliyor.
Kur’an-ı Kerim’in Nahl Sûresi’nin 11. Ayet-i Kerimesinde, o su sayesinde yüce Allah’ın insanoğlu için hurmalıklar, çeşit çeşit meyveler üzüm bağları, zeytinlikler ve ekinler yetiştirdiğini, düşünen insanlar için bunda büyük bir ders olduğunu belirtiliyor.
Hurma'nın Bahsi Geçen Ayetler Şu Şekilde:
Hurmanın Cennet Meyvesi Olduğu Belirtiliyor
Peygamber Efendimiz'in (S.A.V.) hadisi şerifinde, hurmanın cennet meyvelerinden biri olduğu ifade ediliyor. Bu meyvenin zehirlenmelere karşı şifa sunduğu ve sabah aç karna tüketildiğinde bağırsaklardaki kurtları öldürdüğü belirtiliyor. Hurmanın, bedenin ve zihnin gelişmesine yardımcı olduğu, besleyici özellikleriyle kansere karşı koruma sağladığına vurgu yapılıyor. Ayrıca, zihinsel yorgunluğu giderme, anne sütünü artırma ve yeni doğum yapan kadınlar için tavsiye edilmesi gibi faydaları da anlatılıyor.
Hurmanın Vücuda Olan Etkileri
Hadis-i Şeriflere Göre, Hurma Meyveler İçinde Vücut İçin En Besleyici Olanıdır. Özellikle Aç karna tüketildiğinde, bağırsaklardaki kurtları kurutarak, onları zayıflatıp öldürdüğü ifade ediliyor. Bu durum, hurmanın ne kadar faydalı bir besin olduğunu ortaya koyuyor. Hurmanın bu özelliği, eski zamanlardan bu yana biliniyor ve insanlar tarafından bu amaçla kullanılıyor.
Hurmanın Doğum Sonrası Etkileri
Doktorlar, doğum yapan kadınlara, hazmı kolay bir sıvı ile şekerli bir yiyecek verilmesini tavsiye ediyor. Bu, annenin yorgun bedenine enerji kazandırmak ve yeni doğan bebek için gerekli sütü sağlamak amacıyla yapılıyor. Hurmanın, anne sütünü artırdığı ve bebeğin hayatı için gerekli olan karbonhidratı sağladığı belirtiliyor. Bu bağlamda, Yüce Allah'ın Hz. Meryem’e doğum yaptığı gün hurma yemesini emrettiği ayette, bu meyvenin ne kadar değerli olduğu bir kez daha ortaya çıkıyor.
Kur'ân'dan İncirden Tek Yerde Bahsediliyor:
İncirin Sağlık Üzerindeki Etkileri
İncir, hem besin hem de ilaç olarak değerlendirilen bir meyvedir. Özellikle latif bir yiyecek olarak kabul edilen incir, çabuk hazmedilir ve midede fazla kalmaz. Balgamı azalttığı, ciğerleri temizlediği, mesane kumlarını önlediği ve ciğer ile dalağın içindeki kan sinüslerini ve damarları açtığı belirtilmiştir. Ayrıca, meyvelerin en güzeli ve en çok sevilenlerinden biri olduğu ifade edilmiştir. İncir, ağız kokusunu gidermede, saçı uzatmada ve felci önlemede de faydalıdır. İlâç olarak ise bedendeki fazlalıkların atılmasına yardımcı olur.
İncir posasının bağırsaklardaki toksin maddeleri atma, kan kolesterol düzeyini düşürme ve şeker hastalarında kan şekerinin ani yükselmesini önleme gibi faydaları vardır.
Anti-Kanserojen Etkileri
Son yıllarda, incirin anti-kanserojen etkisi üzerine çalışmalar yapılmıştır. İncirde bulunan "benzaldehit" adlı bileşenin bu tesiri sağladığı belirlenmiştir. Benzaldehit, 57 kanserli hasta üzerinde test edilmiştir; 19 hastada tamamen, 10 hastada ise kısmen iyileşme görülmüştür. Ayrıca, 19 hastanın durumunun daha iyiye gittiği tespit edilmiştir.
Ham İncir Sütünün Kullanım Alanları
Ham incir sütünün, siğillerin zamanla küçülmesinde hatta kaybolmasında etkili olduğu söylenmektedir. İncir ayrıca müzmin öksürük, hemoroid (bâsur), mafsal ağrıları, boğaz, göğüs ve gırtlak sertliğine karşı faydalıdır. Karaciğer ve dalağın temizlenmesine yardımcı olur ve mideden balgam karışımının temizlenip atılmasında rol oynar. Su ve süt içinde kaynatılarak içildiğinde, çiçek ve kızamık hastalıklarına karşı koruyucu etki sağlar. Soğuk ve sıcak havadan dolayı meydana gelen nezleye iyi gelir ve ağız ile dişeti yaraları için suyu gargara olarak kullanılabilir.
Hamile ve Emzikli Kadınlar İçin Faydaları
İncir, hamile ve emzikli kadınlar için faydalıdır. Ayrıca kulunç, mafsal ağrıları ve felç hastalıklarına karşı da olumlu etkiler gösterir.
İncirin Diğer Sağlık Faydaları
İncir, nekâhet devresinin kısalmasında ve çıbanların olgunlaşmasında etkili olabilir. İncir lapası, yanık ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olur.
Kur'ân-ı Kerim'de 6 yerde bahsedilmektedir.
Zeytinin Bahsedildiği Diğer Ayetler:
Zeytinin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Zeytinin gövde kabukları ve yaprakları, iştah açma, ateş düşürme, idrar söktürme ve ishalin önlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, şeker hastalarında kan şekerinin düşmesine etkili olabilir. Zeytin yapraklarında bulunan bazı maddeler, tansiyonu düşürme konusunda rol oynar ve bu nedenle yüksek tansiyon problemi olmayan hastalarda kullanılabilir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine destek sağlar. Ancak zeytin yaprağı mideyi tahriş edebileceği için yemeklerden sonra tüketilmelidir. Harici kullanımda ise, tanin içeriği sayesinde hafif mikrop öldürücü bir etki sağlar ve basit yaraların pansumanında kullanılabilir. Ayrıca, 1. dereceden yanıkların tedavisinde de etkili olabilir.
Kur'ân-ı Kerim'de Zeytinyağı 2 defa bahsediliyor.
Nûr Sûresi 35. Ayette Yine Zeytinyağından Bahsediliyor.
Peygamber Efendimiz'in Zeytinyağı İle ilgili Hadisi Şu Şekildedir:
Zeytinyağının Kolesterol ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Çeşitli hayvanî ve bitkisel yağlar ile margarinin kolesterol üzerindeki etkileri karşılaştırıldığında, zeytinyağının bu yağlardan farklı olarak kandaki kolesterol seviyesini azalttığı gözlemlenmiştir. Bu etki, zeytinyağındaki zengin doymamış yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, kalp ve damar rahatsızlıkları yaşayanların tercih edebileceği en sağlıklı yağdır.
Zeytinyağındaki Bileşikler ve Faydaları
Zeytinyağı, diğer yağlarda bulunmayan birçok özel bileşen içerir. Bu bileşenler tansiyon düşürücü, şifa verici, doğal antibiyotik ve sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yapar. Ayrıca, antikanserojenik özelliklere sahip olduğu da belirtilmektedir.
Zeytinyağının Harikaları
İlâhî mesajların da belirttiği gibi, zeytinyağı gerçekten etkileyici bir üründür. Bozulmadan uzun süre kalabilir ve temizlikten aydınlatmaya kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Zeytin ve Zeytinyağı ile İlgili Ayetler
Bazı ayetlerde zeytin ağacından ve zeytinden bahsedilmiştir. Özellikle zeytin meyvesinin tüketilmesi, yağlı ve yemek olarak önerilmiştir (Mü'minun, 20). Zeytinyağı, zengin besleyici maddeler ve vitaminler içerir ve katı ile sıvı yağlar arasında en kolay sindirilen yağdır. Kalp-damar hastalıkları, çocukların beyin gelişimi, kemiklerin güçlenmesi ve mide ülsere karşı koruma gibi faydaları vardır. Ayrıca, bir vitamin deposudur ve hücre yenilenmesinde ve yaşlanmanın geciktirilmesinde rol oynar.
Zeytinyağının Vitamin İçeriği ve Sindirim Üzerindeki Etkileri
Zeytinyağı, A, D, E ve K vitaminlerini içerir, bu nedenle çocuklar için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Hem soğuk hem de sıcak tüketildiğinde gastrit asidini azaltır ve safra kesesinin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Yağlar arasında bağırsaklar tarafından en iyi emilen yağdır. Kandaki zararlı maddelerin hızla temizlenmesine yardımcı olur ve karaciğerin düzenli çalışmasını destekler. Rejimlerde ideal bir seçenektir ve sarılık tedavisinde faydalıdır. Ayrıca, bazı ilaçların hazırlanmasında eczacılıkta kullanılır.
Zeytinyağının Güzellik Üzerindeki Etkileri
Zeytin, önemli bir panzehir olarak bilinir ve saç dökülmesini önlemede etkili olabilir. Güzellik uzmanları, doğal ve asitsiz zeytinyağının saç diplerine uygulandığında saçları güçlendirdiğini ve parlattığını belirtmektedir. Ayrıca, cildi besler ve düzenli kullanımda derinin deformasyonunu engeller. Zeytinyağında bulunan E vitamini, yaşlanmayı geciktirici etkisiyle hücrelerden kemiklere, beyinden deriye kadar tüm vücudu korur.
Kolesterol ve Kalp Sağlığı
Zeytinyağı, kanda bulunan zararlı kolesterol miktarını azaltarak kalp krizi riskini düşürür. Batı ülkelerinde kalp sağlığı için yaygın olarak tercih edilmesinin nedeni budur.
Sindirim Üzerindeki Etkileri
Zeytinyağı, dışkıyı yumuşatarak müshil etkisi gösterir.
Safra ve Sabun Üretimi
Ayrıca safra söktürücü özelliklere sahiptir ve sabun sanayisinde geniş ölçekte kullanılır.
Kur'ân-ı Kerim'de Üzümden 11 yerde bahsediliyor:
Kur'ân-ı Kerim'de Üzümün Bahsedildiği Ayetler Şunlardır:
Üzümün Faydaları ve Kullanım Alanları
Üzüm, filizlerinden son hâline kadar birçok faydalı bileşen içerir. İlk filizlerinden çıkan ince yeşil iplikler ekşimtırak bir tat sunar ve bunlarla yemek yapmak mümkündür. Koruk, hem hastalar hem de sağlıklı bireyler için hoş bir yiyecek olup, safra hastalarına faydalı şurupların yapımında kullanılır. Ekşi üzüm kaynatılarak yemeklere lezzet katılabilir ve bu kaynatılmış ekşili yiyecekler oldukça lezzetlidir. Tam olgunlaşmış üzüm ise en tatlı meyvelerden biridir ve yaş üzüm askıya asılarak saklanabilir. Saklanan bu yaş üzümler, gerçekten tatlı ve uzun süre dayanabilen yiyeceklerdir. Üzümden kuru üzüm, pekmez, pestil ve sirke elde edilir.
Üzüm Çekirdeğinin Faydaları
Üzüm çekirdeği de oldukça faydalıdır. Doktorlar, zayıf midelere iyi gelen çeşitli karışımlar hazırlamakta bu çekirdekleri kullanırlar. Çiğneyerek tüketilen üzüm çekirdeklerinin sağlık yararları oldukça büyüktür. Kısacası, üzüm "meyvelerin sultanı" olarak nitelendirilmeye değer bir meyvedir.
Üzümün Tıbbî Faydaları
Üzüm, tıbbî açıdan çok güçlü bir gıdadır. İdrar artırıcı, yatıştırıcı etkileri vardır ve müshil tesiri de gösterir. Üzüm, yüksek enerji kaynağıdır; insanların hareketinde benzin ne ise, üzüm de enerji sağlar. Yüksek kalorili bir gıda olarak, canlılık ve zindelik verir. Bedenî ve zihnî güç artışında etkili olup, kan yapımına katkıda bulunur ve vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Yüksek tansiyonun düşürülmesinde rol oynar ve mide ülseri, gastrit, karaciğer hastalıkları, dalak hastalıkları, romatizma ve mafsal iltihapları gibi sorunlarda faydalıdır. Ayrıca, kabızlığı giderir, kalbi kuvvetlendirir, kanı temizler, hamilelerin mide bulantısını azaltır ve cilt temizliğini sağlar. Nekahet döneminin daha kolay geçmesine yardımcı olur ve böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine destek olur.
Üzümdeki Vitaminler ve Sağlık Etkileri
Üzüm, C vitamini içerir ve bu vitamin, bir yapının sağlamlığını artıran harç gibi işlev görür. C vitamini eksikliğinde eklemlerde küçük kanamalar, cilt solgunluğu, genel halsizlik ve sinirlilik görülür. Üzüm, hem yorgunluğu gidermeye hem de kalorisinin yanı sıra C vitamini ile zindelik sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca, A vitamini de üzümde bulunur ve sinirliliği azaltmada etkili olur. Üzümdeki B1 ve B6 vitaminleri, kalsiyum ve fosfor da sinirliliği gidermede rol oynar. Üzüm tüketimi, vitaminler sayesinde solgunluk ve kanama odaklarının oluşmasını engeller ve mikrobik hastalıklara karşı vücudu korur.
Kur'ân-ı Kerim'de Nar'dan 3 Yerde Bahsediliyor:
Kur'ân-ı Kerim'de Nardan Bahsedilen Ayetler:
Hz. Ali (K.V.) nar hakkında şöyle buyurmuştur:
Narın Kullanım Alanları
Nar meyvesinin kabuğu, çiçekleri ve nar suyu, kabızlık yapma özelliği sayesinde ishal tedavisinde kullanılır. Bu doğal bileşenler, sindirim sistemini düzenleyici etkiler gösterir.
Nar Suyunun Sağlık Üzerindeki Etkileri
Nar suyu, idrar arttırıcı ve vücuda güç verici özelliklere sahiptir. Özellikle zayıf bireyler için faydalıdır. Ancak, mide ve bağırsak hastalığı olanlar, küçük çocuklar ve hamileler, nar suyunu fazla miktarda kullanmamalıdır.
Kiraz, Kur'ân-ı Kerim'de Tek Yerde Geçer:
Kirazın Faydaları ve Kullanım Alanları
Kirazın meyvesi, sapları, çiçekleri ve gövde kabukları çeşitli sağlık faydaları sunar. Meyveler gıda olarak tüketilirken, diğer kısımlar kurutularak ilaç yapımında kullanılır. Kiraz sapları atılmamalı, kurutulup saklanmalıdır. Bu saplar, çay gibi demlendiğinde idrar söktürücü etkiler gösterir ve bedeni toksinlerden arındırır. Kiraz meyveleri, şekerler, elma ve limon asidi, A ve C vitaminleri içerirken; saplar ve gövde kabuklarında tanin ve potasyum tuzları bulunur. Kiraz meyveleri, lezzetli bir gıda olmanın yanı sıra idrar söktürür ve böbreklerde biriken zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur.
Kiraz, kanın temizlenmesine, nıkris, romatizma, damar sertliği ve mafsal kireçlenmesi gibi sağlık sorunlarına faydalıdır. Karaciğer şişliğini azaltır, safra akışını düzenler, sinirleri güçlendirir, vücut direncini artırır, sivilceleri önler ve susuzluğu giderir.
Kirazın Diğer Kullanım Alanları
Kiraz ağacının kabukları ateş düşürücü ve kabız yapıcı etkiler gösterir. Kiraz çiçekleri, göğsün yumuşamasına ve öksürüğün giderilmesine yardımcı olurken; yaprakları müshil etkisi sağlar.
Muz, Kur'ân-ı Kerim'de tek yerde geçer:
Talh-i Mendûd ve Tanımı
Talh-i mendûd terimi, aşağıdan yukarıya doğru sıralı, sıvama muz anlamına gelir. Müfessirlerin çoğuna göre, talh muz ağacını ifade ederken, mendûd terimi "tarak gibi birbirinin üzerine dizilmiş" anlamındadır.
Muzun Tanımı Üzerindeki Tartışmalar
Bazı kaynaklar, talh-i mendûd'un dünya muzundan farklı olduğunu belirtmiştir. Bunun, muz meyvesine benzer, baldan tatlı bir meyve veren bir ağaç olduğuna dair açıklamalar bulunmaktadır. Diğer bazı yorumcular ise farklı anlamlar getirmiştir.
Muzun Sağlık Üzerindeki Etkileri
Muz, vücudun ihtiyacı olan pek çok besin maddesini sağlar. Kemik gelişimini destekler, nekâhet sürecini kısaltır, sinir zaafiyetini ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur. Ayrıca böbrek ve mafsal iltihapları ile bağırsak hastalıklarına karşı faydalıdır. Ancak, müzmin kabızlık çeken kişilerin fazla muz tüketmemesi önerilir.
Muzun Sindirim ve İyileştirici Özellikleri
Olgunlaştığında muzun içindeki nişasta şekerlere dönüşür ve diğer değerli maddelerle birlikte hızla kana karışır. Olgun bir muz, sindirim sürecinde yaklaşık 1 saat 45 dakika sürer. Muz, midede yeni koruyucu hücrelerin oluşumunu teşvik eder, ülserin ilerlemesini durdurur ve iyileşmesini destekler.
