Mısır Unu Çorbası Tarifi, nasıl yapılır?

Mısır unu çorbası, nasıl yapılır, işte tarifi...

Mısır Unu Çorbası Tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 4 su bardağı tavuk, et suyu veya sebze suyu
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı mısır tanesi
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Nasıl Yapılır;

• Bir tencerede tereyağı eritilir
• Doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavurulur
• Mısır unu eklenir  ve kısık ateşte hafifçe kavurulur
• Tavuk suyu veya sebze suyu yavaşça eklenir, sürekli karıştırılarak kaynamaya bırakılır
• Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve çorba 15-20 dakika kadar pişirilir
• Süt eklenir ve karıştırılır
• Pişirilen çorba blenderdan geçirilir ve püre haline getirilir

Süslemek İçin; 

• Ayrı bir tavada tereyağı eritilir
• Mısır taneleri eklenir ve kısık ateşte kavurulur
• Taze maydanoz doğranır

AFİYET OLSUN.